天津市沸百味餐饮管理有限公司成立于2008年，总部位于中国北方经济重镇、环渤海经济中心－天津。沸百味致力于餐饮品牌孵化推广、餐饮项目运营管理，经过多年快速稳健地发展，现沸百味旗下品牌店铺已遍布全国各地。伊巴都年糕火锅是沸百味旗下继活力石锅拌饭之后的又一力作。伊巴都年糕火锅将韩国美食的几大元素：年糕、拉面、辣白菜、肠跟蔬菜几大主材有机的融合在火锅这样的载体里面。
     伊巴都韩国火锅推出多样美食，口味各不同，迎合不同消费者的喜好，得到一致认可的锅底有八种不同口味，传承千年火锅文化，融汇上百种特色涵盖千余种滋味。传说，朝鲜战争期间驻韩美军的物资供给十分丰富，一些美国军人不当回事，把那些吃不完的食物就随手丢弃了。同时，美国军方还规定，作为军需品供给的火腿、香肠等超过一定流通期限后，自动当作垃圾处理掉。由于可吃的东西很充分，所以即使保质期超过一天也会被扔掉。美军吃剩下的或者丢弃的火腿和香肠被周边的韩国居民收来，和泡菜一起煮，发现很美味，所以有了部队汤。后来，韩国人就把部队火锅拿去销售，并受到了顾客的大力欢迎。